Описание

Горбуша – вид анадромных рыб, распространенный представитель семейства лососёвых. Икра среднего размера с ярко-оранжевым цветом, правильной, круглой формы, без специфического запаха. Эта икра знакома по праздничным застольям – почти каждый человек берет её на новый год. Нежные оболочки икринок легко тают во рту, раскрывая широту вкуса, содержащуюся внутри. Присутствует легкая, едва заметная горечь, которая придает ей завершенность и остается в послевкусии.

Места обитания

Горбуша распространена по всему побережью Камчатки, прекрасно чувствует себя в Охотском море, у берегов Сахалина. На нерест идет в конце июня – начале августа, достигая полной зрелости в возрасте двух лет. Предпочитает реки. Мальки вылупляются в январе, к началу лета уходя в океан.

Полезность

В этой икре содержится огромное количество легкодоступного белка – до 35%. В ней много кальция, жирорастворимых витаминов (A,E,D), фосфора. Наличие ненасыщенных жирных кислот упрощают биологическую доступность и делают продукт полезным.

  • Напрямую
    от производителя
  • Добываем на Сахалине
    и Камчатке
  • Предоставляем

    все документы

Cпециальные условия на поставку

Акция действует по факту наличия продукции на складе

Получить предложение

+7 (383) 373-2-373 по всем вопросам
info@gkbeloe-ozero.ru электронная почта
Белое Озеро – поставки свежемороженой рыбы, красной икры, морепродуктов и готовой рыбной продукции на территории РФ, в страны ЕАЭС, Китай и Японию..