Описание

Нерка, также называемая красной или красницой – представитель лучепёрых, семейства лососёвых. Достигает длины в 80 сантиметров и веса в 2-4 килограмма, но встречаются особи и по 6 килограмм. Её отличает яркий, красный цвет чешуи, который она приобретает из-за любви к рачкам-каланидам в качестве основного продукта в рационе. Это отображается и на мясе – оно приобретает ярко красный цвет, без розового оттенка. Мясо более жирное, чем у остальных видов рыб, имеет богатый вкус.

Места обитания

Нерка водится у берегов Камчатки, Сахалина, заплывая на север Охотского моря. Нереститься она предпочитает в тех местах, где она родилась – для этого нерка может проплыть тысячи километров. Молодняк нагуливает массу в озерах и может провести там до трех лет.

Полезность

Мясо богато витамином А – благодаря пристрастию к рачкам, которые содержат каротиноидный пигмет оранжево-красного цвета. Кроме этого, в ней большее количество полиненасыщенных кислот, облегчающих усвоение этого витамина. По минеральному составу в ней содержится множество фосфора и кальция, по микроэлементному – железа и цинка.

  • Напрямую
    от производителя
  • Добываем на Сахалине
    и Камчатке
  • Предоставляем

    все документы

Cпециальные условия на поставку

Акция действует по факту наличия продукции на складе

Получить предложение

+7 (383) 373-2-373 по всем вопросам
info@gkbeloe-ozero.ru электронная почта
Белое Озеро – поставки свежемороженой рыбы, красной икры, морепродуктов и готовой рыбной продукции на территории РФ, в страны ЕАЭС, Китай и Японию..